BIENVENIDOS
Panuozzo es una pizzería napolitana ubicada Av. Ramón Picarte 1085, Valdivia. Atiende de miércoles a viernes de 11:00 a 22:00 hrs, sábado de 12:30 a 22:00 hrs y domingo de 12:30 a 20:00 hrs.
CARTA
Productos
Agua mineral
Con y sin gas
$1.600Bebidas
Gaseosas con y sin azúcar
$2.200Jugo de fruta
Según disponibilidad
$3.300Cerveza artesanal Raíces de Chancoyán
Botella de 330cc.
$3.000
Ají relleno (PRONTO)
3 ají verde rellenos con una mezcla de queso crema y grana padano condimentado con pimienta
$6.500Ensalada caprese (PRONTO)
Ensalada de tomates de temporada acompañado de mozzarella fior di latte y albahaca
$6.000Bruschetta (PRONTO)
4 panes horneados condimentados con ajo y aceite de oliva en sus 2 versiones (tomate - albahaca - fior de latte y/o rúcula - queso crema)
$5.500Provoleta (PRONTO)
Un clásico conformado de queso añejo derretido al horno acompañado de tomate picado y orégano
$6.000
Caprese
Queso mozzarella, tomate, albahaca y aceite de oliva
$5.600
Jamón
Queso mozzarella, jamón cocido, tomate y rúcula
$5.900
Salame
Queso mozzarella, salame picante, tomate y rúcula
$6.100
Prosciutto
Queso crema, prosciutto, tomate y rúcula
$6.400
Salmón ahumado
Queso crema, salmón ahumado y rúcula
$6.400
Cebolla pimentón
Mozzarella, cebolla y pimentón
$5.600
Alleato
Jamón cocido y queso mantecoso
$3.000

Salmón ahumado
$11.500
Base de crema, queso Grana Padano rayado, mozzarella, salmón ahumado, alcaparras y albahaca.

Burrata
$12.400
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella, jamón cocido y queso burrata

Prosciutto y pistachos
$9.800
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella, jamón crudo, ricota, pistachos y albahaca

Cebolla roja
$8.800
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella, cebolla y pimentón.

Queso azul y champiñones
$9.800
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella, queso azul, champiñones y rúcula

Margherita
$9.000
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella, albahaca y aceite de oliva

Marinara
$8.600
Salsa de tomate, ajo y aceite de oliva

Diavola
$9.700
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella y salame picante

Prosciutto cotto e funghi
$9.800
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella, jamón cocido y champiñones

Prosciutto e rucola
$10.500
Salsa de tomate, queso Grana Padano rayado, mozzarella, jamón crudo, rúcula y aceite de oliva.

AGREGA INGREDIENTES:
- Mozzarella, salame picante o jamón crudo: $1.800
- Ricotta o queso azul: $1.200
- Champiñones, jamón cocido o rúcula: $1.000
- Albahaca, pistachos, alcaparras, cebolla o pimentón: $500
Affogato
Helado de vainilla cubierto con un shot de espresso y polvoreado con chocolate amargo
$3.900Tiramisú
El clásico postre italiano hecho en casa con base de queso mascarpone
$4.500
Té de hoja
Versiones de Té Negro, Verde, Blanco y Rojo a elección según carta de Té
$2.600Chai latte
Té Masala Chai, Leche texturizada y terminado con canela en polvo
$2.900Espresso
Extracción de café sin diluir
$1.600Ristretto
Primera mitad de la extracción de un espresso, obteniendo la dulzura e intensidad acentuada de la primera fase de la extracción
$1.600Lungo
Un shot de espresso diluido en 25cc de agua
$1.600Espresso Doppio
Doble shot de espresso
$2.200Americano
Doble shot de espresso diluido en 110cc de agua
$2.500Espresso macchiato
Espresso manchado con una pequeña cantidad de leche caliente y espumada
$1.800Cappuccino
Espresso, leche texturizada y una generosa capa de espuma de leche
$2.500Latte
Espresso, leche texturizada y una delgada capa de espuma de leche
$2.900Mocaccino
Base de salsa de chocolate, shot de espresso, leche texturizada, crema chantillí y terminado con chocolate amargo en polvo
$3.500
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